lunes, 6 de abril de 2009

Salud con Sopa de Avena

Ingredientes:

1 Taza de avena entera
2 Dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de cebolla
aceite
jitomate

La avena se pone en la lumbre unos minutos en un traste con aceite, moviéndola para que no se queme, en cuanto empieza a dorarse se agrega el jitomate molido con ajo y cebolla; el jitomate debe colarse y se deja cocer. Se puede servir con perejil picado o agregarse epazote junto con el jitomate y tendra un sabor diferente.

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